Tonyu Senka Akabane-ten

溫熱豆漿散發黑醋和辣油的香氣，凝成近似豆腐花的柔嫩口感，這就是鹹豆漿。位於赤羽2丁目的商店街拱廊內，Tonyu Senka Akabane-ten 是一間專門店，早上8時起便可輕鬆品嚐台灣人熟悉的早餐滋味。

招牌鹹豆漿配有蝦米、蔥花和香脆油條，鹹香滋味令人一早便感到舒心。以香滑豆乳湯煮成的豆乳粥選擇也不少，可按喜好搭配吻仔魚、榨菜、蒸雞與芫荽，或肉類和雞蛋等配料。

薄薄的麵皮包裹雞蛋、口感煙韌的蔥蛋餅，還有餡料十足的台灣飯糰和豬肉蔥餅，都是配湯或粥的好選擇。午餐時段另有套餐，可把主菜、配菜和台灣茶等飲品組合起來，想吃得飽足也合適。

午後可試試烤豆渣甜甜圈、豆乳雪糕，以及多款豆乳拿鐵，享受悠閒的咖啡時光。店內先在櫃枱點餐，再到後方座位等候，氣氛輕鬆。無論是在赤羽散步途中，還是忙碌日子裏稍作休息，都可來感受樸實柔和的台灣風味。